• Menu
  • Menu

Herberg de Pas – een bijzondere plek op de Sallandse Heuvelrug

Een aantal maanden geleden bezochten wij Landgoed de Uitkijk en dat smaakte naar meer. Gelukkig bleken de eigenaren van de Uitkijk ook nog eens eigenaren te zijn van Erve de Pas. Op basis van de fantastische ervaring bij Landgoed de Uitkijk wisten we het direct: Herberg de Pas & Reistop5 moeten wel een match made in heaven zijn. Want een plek middenin de natuur waar je lekker kunt eten & slapen dat klinkt ons namelijk perfect in de oren.

Wij zoeken die verborgen plekken in eigen – en buitenland waar je even helemaal weg bent. Erve de Pas is zo’n plek. Als onderdeel van Natuurmonumenten kan dat natuurlijk ook niet anders. Je vindt Erve de Pas net buiten het dorpje Haarle, waar het een locatie heeft aan de rand van natuurgebied de Sprengenberg (zegt dat je niets, dan zegt Sallandse Heuvelrug je vast wél iets). Natuurmonumenten beschrijft Erve de Pas als dé plek om even uit te rusten van je ontdekkingstocht in de omgeving, wij zien dat uiteraard anders. Voor ons is het natuurgebied namelijk de bijzaak en de plek zelf de hoofdzaak. Laten we het zo stellen: tussen het eten bij de Herberg en het relaxen in de Herberg Lodge door is het heerlijk wandelen op de Sprengenberg. Om daarna weer snel terug te keren naar Erve de Pas, want het is er zo fijn!

Herberg de Pas – puur en eerlijk eten uit de streek

De authentieke herberg stamt uit 1891 en is prachtig gerestaureerd waardoor het twee werelden samen brengt: oude details en een houten draagconstructie gecombineerd met een modern en landelijk interieur. Om het verhaal tot leven te brengen: deze herberg stond vroeger op een belangrijk kruispunt en reizigers (met paarden & koetsen… zucht) stopten hier om te eten & overnachten. De huidige vergaderruimtes werden vroeger gebruikt als potstal en een varkensstal.

Ambachtelijk, vers, puur, eerlijk, bij voorkeur biologisch, met ingrediënten uit het seizoen: Herberg de Pas is een plek naar ons hart. Hier strijk je binnen (in een van de knusse hoekjes) of buiten (op het grote terras) neer voor koffie, lunch of borrel. Ieder seizoen heeft z’n eigen charme maar wij zijn stiekem forse liefhebbers van het terras en dat onbetaalbare uitzicht op de enorme, groene bomen. Op het menu vind je klassiekers als oerbrood met rundercarpaccio en huisgemaakte tomatensoep maar ook eigentijdse gerechten als salade geitenkaas (uit ervaring: bizar lekker!) en een pulled pork pannetje. Kom je bij Herberg de Pas voor een borrel? Vergeet dan niet om een borrelplank bij te bestellen, daar ga je geen spijt van krijgen!

→ Dit is een perfecte plek voor mensen om te trouwen zeg ik tegen eigenaresse Helen Kijftenbeld. Maar helaas, bruiloften doen ze hier niet (het blijft immers onderdeel van natuurmonumenten met alle regels van dien). Gelukkig kan je hier wel vergaderen in twee fantastische vergaderruimtes. Onthouden dus, mocht je een keer een ruimte zoeken. 

Slapen kan hier ook – de Herberg Lodge

Naast eten in de Herberg kan je ook nog eens blijven slapen op Erve de Pas. Maar let op: er is maar één Lodge beschikbaar, dus vol = vol. Slapen in de Herberg Lodge betekent slapen in het authentieke voorhuis van de boerderij (lees: de Herberg). De Lodge is precies zoals je op een plek als deze mag verwachten: omgeven door groen en van binnen knus (met houtkachel) en donker. Het leukste van deze plek? Zonder twijfel de twee bedsteden voor je koters. Dit huisje is geschikt voor vier personen (twee volwassen en twee kids) óf twee volwassenen. Dineren en ontbijten kan niet in de Herberg (want: koffie, lunch, borrel) maar wanneer je verblijft in de Herberg Lodge kan je avondeten ‘bestellen’ om op te eten in de Lodge. Óók een ontbijtmand vol streekproducten behoort tot de mogelijkheden. Puur geluk!

Voor wie is deze plek geschikt?

Vanwege de lieve bedstedes en de schitterende omgeving met een Oerrr speelbos op een steenworp afstand vinden wij dit bij uitstek een plek om met je kleintjes te bezoeken. Maar ook voor volwassenen (partners of vrienden) is dit natuurlijk een goede uitvalsbasis om de de Sallandse Heuvelrug te verkennen. Met wie je ook komt, dit is de ideale plek om tot rust te komen in een schitterende omgeving.

We zeiden dat we hier vooral naar toe komen voor de Lodge & de Herberg maar stiekem zijn we ook stapeldol op het natuurgebied. Verblijf je in de Herberg Lodge neem dan ook even een kijkje op de website van natuurmonumenten om te kijken welke activiteiten er op het programma staan. Wanneer je er dan toch bent net zo leuk om ook even met de boswachter op pad te gaan of op paddenstoelensafari te gaan, toch? 

24uurin Accommodaties achterhoek amsterdam appartement avontuurlijk bad bedandbreakfast bijzondereovernachting boutiquehotel corona-proof droomplek droomplekjes europa Friesland Gelderland Griekenland Groningen hanzestad hanzesteden hotel indenatuur indestad nachtjeweg Nachtje weg nederland nepal noord-amerika Noord-Brabant noord-holland Overijssel overnachtenindestad overnachtenmetbad reistips Reizen met kinderen Rondreizen spanje stedentrip utrecht vakantiehuis Veluwe wellness Zeeland Zeilen zuid-holland

Heidi Klein

Begin 2019 ben ik gestart met reistop5 omdat ik ontzettend blij word van schrijven & het delen van reistips. Ik wil woorden tot leven laten komen op papier en jou, als lezer, inspireren de wereld te ontdekken. Dichtbij of ver weg, er is overal iets moois te vinden!

Bekijk alle artikelen