LOCATIE: MIDDEN IN HET BRUISENDE BRUSSEL

The Usual Brussel ligt aan de Boulevard Adolphe Max, echt in hartje centrum. De Grote Markt en winkelstraat Rue Neuve liggen op loopafstand. Zin om spontaan uit eten te gaan? Dan hoef je echt niet ver te lopen. Wij hadden binnen no time een leuke ramenbar gevonden, en op de terugweg naar het hotel liepen we zomaar langs een marktje vol creatieve producten. Daar maak je ons dus altijd heel blij mee. Geen idee waar je heen moet? Werp even een blik op dat bord in de lobby of vraag het gewoon aan het team. Scheelt jou weer een half uur Googelen.

KAMERS MET UITZICHT

Onze kamer lag op de achtste verdieping, met een prachtig uitzicht over de stad. Bij binnenkomst stond er een fruitschaal op ons te wachten, een fijn welkom. The Usual is niet alleen eco-conscious, maar ook mind-conscious. Goed voor de planeet én goed voor jezelf, zo simpel kan het zijn.

Net als in hun hotel in Rotterdam is ook hier alles gemaakt van duurzame materialen. En dat zie je terug: het ziet er stijlvol uit, zonder dat je het gevoel hebt dat je in een ‘groen’ hotel slaapt. Precies zoals het hoort.

➸ Benieuwd naar andere verblijven met een verhaal? Kijk hier voor al onze favoriete plekken

DUURZAAMHEID DIE VERDERGAAT DAN EEN VINKJE

En dan duurzaamheid. Want waar dat bij hotels nogal eens blijft steken bij een kaartje met ‘gebruik je handdoek nog een dag’, pakken ze het bij The Usual wat groter aan.

Het hotel in Brussel heeft het BREEAM In-Use-certificaat met de hoogste score, Outstanding. Wereldwijd hebben maar negen hotels dat voor elkaar gekregen. Daarnaast heeft het een Green Key-keurmerk. Voor iedere directe boeking wordt 1 kilo plastic afval uit rivieren gehaald, en voor iedere overnachting wordt 100 liter schoon drinkwater gedoneerd aan gemeenschappen in Nepal.

Maar ook gewoon in de stad zelf gebeurt er genoeg. Samen met Clear Rivers sponsort The Usualeen afvalvanger in het Brusselse water, die vorig jaar alleen al 50 kubieke meter drijvend afval uit het water viste. Via Too Good To Go worden maaltijden gered van de afvalbak, en overgebleven bouwmaterialen krijgen een tweede leven in het interieur. Kijk, daar houden we van. Duurzaam zonder dat je op sfeer of comfort hoeft in te leveren.

EEN ONTBIJT OM JE VINGERS BIJ AF TE LIKKEN

Ook in Brussel was het ontbijt weer heerlijk vers en lokaal. De ontbijtplek en het restaurant zijn klein, maar ontzettend leuk ingericht. Het leukste detail? Er staat een raam open waardoor voorbijgangers op straat een koffie kunnen bestellen. Zit jij binnen aan je ontbijt, bestelt buiten een local zijn ochtendkoffie. Zo ben je als hotelgast toch een beetje onderdeel van de buurt.

PRAKTISCHE INFO

The Usual Brussel ligt aan Boulevard Adolphe Max 107, op ongeveer 3 minuten lopen van metro- en tramhalte Rogier en op 14 minuten lopen van station Brussel-Noord. Met de auto? Parkeren kan in de Interparking Rogier, waar je ook je elektrische auto kunt opladen.

Zoek je in Brussel een plek waar je je meteen thuis voelt, midden tussen de locals? Dan zit je bij The Usual goed. En eerlijk: voor dat koffieraam alleen al komen we terug.

Het bericht Jouw duurzame overnachtingsspot in Brussel: The Usual verscheen eerst op reistop5.

Ik heb vier dagen de tijd genomen om kennis te maken met de Brusselse smeltkroes. Op een gehuurde fiets (want dat is daar zo handig!) heb ik flinke afstanden afgelegd. Zo snuffelde ik in de ochtend rond in de prachtige boekhandel Tropismes om in de middag overweldigd te worden door de drukte op de Grote Markt. Ik hing de toerist uit bij het lelijke maar ook wel weer bijzondere Atomium om vervolgens op een klein eilandje in het Ter Kamerenbos cappuccino te drinken. Maar bovenal zocht & vond ik de leukste vegan & vegetarische restaurants.

Ik bezocht Brussel per trein: snel, goedkoop en beter voor het milieu. Het kostte me maar €50,- voor een retour: ‘sayyy what’? Thuisblijven is duurder. Om Brussel (en al die leuke vegan eettentjes) te ontdekken zou ik er zeker twee nachtjes blijven.

Le Botaniste

Le Botanista noemt zichzelf een plant-based organic food & wine bar. Met hun slogan ‘Let food be the medicine’ trekken ze in ieder geval mijn aandacht en dus wilde ik er naar toe. Op de hoek van een gezellige straat, een stukje uit de drukte van het centrum, vind je Le Botaniste. Er staan heerlijke gerechten op het menu zoals magic miso soup, vegetarische tajin en spicy chili sin carne. Uiteraard vroeg ik het personeel om advies en zo zat ik even later aan een groot bord bruine rijst met curry, gekookte groenten en kimchi(gefermenteerde groenten). Le Botaniste is een echte aanrader wanneer je in Brussel op zoek bent naar een vegetarisch restaurant waar je gezond en (h)eerlijk kunt eten!

Adres: Rue Franklin 2, 1000 Brussel

Het boekje ‘Little escapes net over de grens’ geeft je de leuke tips voor slaap- en eetadressen in o.a. Nederland & België. Musthave!

Boentje Café

Boentje Café is het eerste ‘zerowaste’ koffietentje in Brussel en alleen daarmee al een bijzondere plek. Ze maken gebruik van lokale producten en verkleinen daarmee hun ecologische voetafdruk. Recycling heeft een belangrijke rol binnen hun concept: koffiedik wordt gebruikt voor het kweken van paddenstoelen en de inrichting bestaat uit tweedehands spullen. Uiteindelijk wil jij natuurlijk weten of je er ook lekker kunt eten… Nou, dat kan je zeker! Op het menu vind je smoothie bowls, heerlijke salades en fantastische taartjes. De locatie is trouwens in een buitenwijk, maar op een gehuurde fiets ben je er zo. Dit is echt de moeite waard!

Adres: Colignonplein 18, 1030 Schaarbeek (wijk)

Fourchetta à Bicyclette

Fourchette à Bicyclette is dé plek voor een uitgebreide brunch. Ze zijn dan ook alleen maar geopend van donderdag tot en met zondag rond lunchtijd. Dat je beter kunt reserveren om zeker te zijn van een plekje laat wel zien dat dit een échte hotspot is. Wat er op het menu staat is elke keer anders, zoals eigenaresse Alexandra zelf zegt:’de natuur en het seizoen bepalen, maar het is ieder geval altijd vegan. Dat het eten goed is blijkt uit de nominatie voor de ‘Belgian Vegan Awards 2019’.

Adres: Lang-Levenstraat 46 1050 Elsene

ICI

Een veel gehoorde term in Brussel, maar voor mij nog redelijk onbekend is ‘neokantine’. Er worden hippe eethuisjes mee bedoeld, waar ze gezonde gerechten serveren. Mij heb je om. Neokantine ICI vind je in de wat luxere wijk Elsene. De inrichting is inderdaad hip, met het menu geschreven op de grote zwarte krijtwanden, de prachtige tegeltjesvloer en de vrolijk gekleurde kussens. De quinoa salade met groene asperges, een pompoentaartje en een ananassapje maken de ervaring compleet. Ik ben fan van deze neokantine!

Adres: Rue Darwin 35, 1050 Elsense

Bánh Mì Express

In dit lijstje met tips is het vietnamese streetfood tentje Bánh Mì Express een vreemde eend in de bijt. Maar oh, wat heb ik hier genoten van de lekkere Noodle Salade met Tofu. Wil je een snelle gezonde hap, dan ben je hier aan het juiste adres. De rice bowl met tofu vult wat meer en zag er ook erg goed uit. Hoe dan ook: heerlijke eten voor een mooie prijs, in het centrum van Brussel.

Adres: Rue d’Arenberg 36, 1000 Brussels

24uurin Accommodaties amsterdam avontuurlijk bad bedandbreakfast bijzondereovernachting boutiquehotel corona-proof drenthe droomplek droomplekjes duurzaam europa Frankrijk Friesland Gelderland Griekenland Groningen hanzestad hanzesteden hotel indenatuur indestad nachtjeweg Nachtje weg nederland nepal noord-amerika Noord-Brabant noord-holland Overijssel overnachtenmetbad reistips Reizen met kinderen Rondreizen spanje stedentrip utrecht vakantiehuis Veluwe wellness Zeeland Zeilen zuid-holland

Het bericht Hotspot: 5 vegan & vegetarische restaurants in Brussel verscheen eerst op reistop5.