Voor mij is 24 uur in Hattem trouwens allang geen eenmalig uitstapje meer. Dit was mijn derde keer overnachten in Hattem en ik ben er nog steeds niet klaar mee. Ik slaap hier elke keer weer bij Aparthotel Hattem, want dat is gewoon mijn adres in de stad. De kamers zijn parels en Hattem zelf blijft leuk. Simpel zat. Dus nee, 24 uur in Hattem is hier niet zo’n trip die je één keer doet en daarna afvinkt. Hier kom je terug.

Donderdag: aankomen, eten, struinen, uitgebreid dineren en slapen

13:00 | Aankomst en lunch bij Bij De Jongens

Eerste halte in Hattem: Bij De Jongens. En da’s een goeie. Pal aan het plein, met uitzicht op de Grote Kerk, zit dit precies op zo’n plek waar je wilt beginnen. In de keuken werken ze met ingrediënten van dichtbij. Brood van Menno, weiderund uit Hattem, microgroenten uit Zwolle. Herkenbaar en toegankelijk, maar wel met hun eigen signatuur. Bekende smaken, net wat slimmer gecombineerd. Heel goed begin van 24 uur in Hattem en ook nog eens een inrichting waar een mens héél blij van wordt.

Adres: Markt 9, 8051 EZ Hattem

14:30 | Bezoek aan het Nederlands Bakkerijmuseum

Een bakkerijmuseum klinkt misschien alsof je denkt: gezellig, maar is dat echt de moeite waard? Een keiharde ‘ja’ dus. Zonder Bakkerijmuseum geen bezoekje aan Hattem. Het is allesbehalve een stoffig vitrinefeest. Je loopt er door meerdere historische panden, er is zelfs een tunnel onder de straat, en voor je het weet zit je ineens verrassend lekker in de wereld van brood en banket. Voor 24 uur in Hattem is dit dus een keiharde meepakker (wanneer je hier bent met kids).

Adres: Kerkhofstraat 13, 8051 GG Hattem

Nieuwsgierig naar meer musea in de Hanzesteden? Check hier dan de 20 topmusea in de Hanzesteden.

Als ambassadrice van de Hanzesteden bezoek ik dit jaar alle negen Hanzesteden in Nederland. Meer lezen over de andere Hanzesteden? Klik hier dan voor mijn tips over Deventer, Harderwijk, Kampen en Zutphen. 

16:00 | Winkelen in Hattem

Hattem is zo’n stad waar je prima een middagje kunt rondslenteren door de straatjes en steegjes. Het doet ons een beetje denken aan Elburg, waar je ook zulke leuke boetiekjes hebt. Super originele plekjes die kleine explosies zijn van passie. Zoals bij Mevrouw de Buurvrouw: een pracht van een winkel maar ook zo’n heerlijk enthousiaste eigenaresse. Geldt ook voor Huis & Hof. En voor Pine & Oak, Bonbonatelier A3 en en en… ja, ga het zelf maar ontdekken.

19:00 | Diner bij Restaurant De Voorburcht

En dan nu het adres waarvoor ik dus zonder overdrijven heel graag terug wil. Liefst asap.

Restaurant De Voorburcht zit op een wel heel bijzonder stukje Hattem: het laatste overgebleven deel van de voorburcht van een middeleeuws kasteel. Rond 1400 gebouwd, met eeuwen geschiedenis in de muren. En dat voel je als een stukje toegevoegde waarde in de hele ervaring.

Maar goed, uiteindelijk kom je hier voor wat er op je bord ligt. En dat was echt belachelijk goed. Zonder twijfel het lekkerste wat ik in maanden ergens heb gegeten. Service ook dik in orde. Niet stijf, niet gemaakt, wel scherp en relaxed. En als er iets aangepast moet worden in het menu, doen ze daar hier gelukkig ook niet ingewikkeld over.

Een greep uit het Chef’s menu: knolselderij met macadamia, citroen en laurier, beekridder met Thaise basilicum, appel en rettich, langoustine met asperge, vanille en scheermes, kalfslonghaas met morille en daslook, heilbot met venkel, za’atar en velouté, en yoghurt met rabarber en magnolia toe. Liever zelf iets van de kaart bestellen? Kan ook. Maar wij zijn natuurlijk team Chef’s menu!

Restaurant de Voorburcht? Ja. Heel graag nog een keer. Gewoon 10/10.

Adres: Adelaarshoek 18, 8051 GR Hattem

21:00 | Slapen bij Aparthotel Hattem

Mijn derde keer hier en ik blijf erbij: dit is mijn favoriet in Hattem. Voor 24 uur in Hattem wil ik gewoon hier slapen. Aparthotel Hattem ligt midden in het centrum en de kamers zijn parels. Klaar. Mooi ingericht, veel sfeer, precies de goeie hoeveelheid luxe. Je volgt ons niet voor niets, dus kleine tip: reserveer Loft D (al is het alleen vanwege het mooie vrijstaande bad).

Adres: Ridderstraat 1a, 8051 EG Hattem

Vrijdag: koffie, nog één ronde en dan weer naar huis

09:00 | Ontbijt bij Everyday Bread & Coffee

De ochtend erna begin je bij Everyday Bread & Coffee. Een overnachting zonder ontbijt telt niet en 24 uur in Hattem is dus niet compleet zonder dit ontbijtadresje. Ook hier kwam we al twee keer eerder (want slapen bij Aparthotel Hattem = ontbijten bij Everyday Bread & Coffee). De kaart nog steeds net zo geschikt, de sapjes lekker vers en de croissants knapperig goed.

Adres: Kruisstraat 13, 8051 GD Hattem

10:00 | Stadswandeling of Hanze Walk of Fame via Visit Hattem

Nog even de stad in voor een laatste ronde. Een paar straatjes mee, misschien nog een wandeling oppikken via Visit Hattem, en dan zit het er alweer op. Ook zonde. Maar wel voldaan en we weten het toch wel: binnenkort zijn we hier weer.

Adres Visit Hattem: Kerkhofstraat 2, 8051 GG Hattem

Deze 24 uur in Hattem werd mede mogelijk gemaakt door Hanzesteden & Visit Hattem.

Het bericht Hattem – 5 tips waardoor je deze stad nooit meer vergeet verscheen eerst op reistop5.